Бананы и шоколад – это два незаменимых ингредиента, которые позволяют создавать настоящие шедевры в кулинарии. Бесконечное количество десертов и сладостей можно приготовить, сочетая эти два продукта. Они не только прекрасно дополняют друг друга по вкусу, но и обладают множеством полезных свойств.
Бананы богаты калием и витаминами группы В, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и нервной системы. Они также содержат пектин, который способствует нормализации пищеварения. Кроме того, бананы являются природным антидепрессантом, благодаря высокому содержанию триптофана – аминокислоты, которая поднимает настроение и улучшает общее состояние организма.
Шоколад, в свою очередь, является настоящим источником эндорфинов – гормонов счастья. Богатый антиоксидантами, он способствует улучшению настроения, стимулирует активность мозга и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также шоколад является источником магния, который необходим для нормального функционирования сердца и мышц.
Итак, сочетание бананов и шоколада в десертах не только приносит наслаждение своим неповторимым вкусом, но и оказывает положительное влияние на здоровье. От простых бананово-шоколадных маффинов до изысканных банановых чизкейков с шоколадным соусом – рецептов с этими ингредиентами существует множество. Позвольте себе насладиться уникальным сочетанием банана и шоколада и откройте для себя новые гастрономические грани!
Банановый шоколадный кекс
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 100 гр. темного шоколада
- 150 гр. сливочного масла
- 200 гр. сахара
- 3 яйца
- 200 гр. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ½ ч.л. соли
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Расплавьте шоколад на водяной бане вместе с маслом.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте расплавленный шоколад и масло к яйцам и сахару, тщательно перемешайте.
- Постепенно добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль, продолжайте перемешивать до получения гладкого теста.
- Разрежьте бананы на мелкие кусочки и добавьте их в тесто. Тщательно перемешайте.
- Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса.
- Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке около 45-50 минут, или до готовности. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку — если она выходит сухой, кекс готов.
- Дайте кексу немного остыть, затем удалите его из формы и нарежьте на порционные кусочки.
- Приятного аппетита!
Шоколадные банановые скумбрии
Для приготовления шоколадных банановых скумбрий вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 100 г темного шоколада
- 50 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 150 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. соли
- 100 мл молока
Как приготовить шоколадные банановые скумбрии:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте форму для выпечки.
- Расплавьте шоколад и сливочное масло на водяной бане, остудите.
- Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
- Добавьте остывший шоколад с маслом и перемешайте.
- В смесь добавьте муку, разрыхлитель, соду, соль и молоко. Перемешайте до однородности теста.
- Нарежьте бананы на тонкие круглые ломтики. Обмакните каждый кусочек банана в тесто.
- Выложите скумбрии на противень и отправьте в духовку на 15-20 минут.
- Пока скумбрии выпекаются, приготовьте шоколадный сироп. Расплавьте оставшийся шоколад с маслом на водяной бане.
- После выньте скумбрии из духовки и остудите. Полейте шоколадным сиропом.
- Шоколадные банановые скумбрии готовы к подаче. Подайте их в теплом виде, пока шоколадный сироп не застыл.
Шоколадные банановые скумбрии – это вкусный и простой в приготовлении десерт, который порадует ваших близких и друзей. Попробуйте приготовить этот десерт и насладитесь его нежным вкусом.
Банановые шоколадные панкейки
Ингредиенты:
| Количество | Ингредиент |
|---|---|
| 1 шт | банан (спелый) |
| 1 стакан | мука |
| 2 столовые ложки | сахар |
| 2 чайные ложки | разрыхлитель |
| 1/2 чайной ложки | соль |
| 1 стакан | молоко |
| 1 штука | яйцо |
| 50 г | шоколад (на ваш выбор) |
| нежирное растительное масло (для жарки) |
Инструкции:
- В миске разомните банан вилкой до состояния пюре.
- Добавьте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе.
- В отдельной миске взбейте яйцо и молоко.
- Постепенно добавьте яично-молочную смесь в миску с пюре банана и замешайте тесто.
- Измельчите шоколад на крупные кусочки и добавьте в тесто. Перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился.
- Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла.
- Высыпьте равные порции теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.
- Жарьте панкейки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Подавайте панкейки с медом, сиропом или свежими фруктами.
Наши банановые шоколадные панкейки готовы! Приятного аппетита!