Картошка — популярный продукт на кухне, исключительно универсальный и любимый многими. Ее можно готовить по-разному: жарить, запекать, варить или тушить. Но из всех способов приготовления картофельных блюд, готовка в кастрюле -, пожалуй, один из самых простых и удобных. В этой статье мы предлагаем вам 7 восхитительных рецептов, которые не оставят вас равнодушными. От классического пюре до аппетитных картофельных шариков — есть из чего выбрать!
Начнем с традиционного картофельного пюре. Оно всегда остается неизменным хитом среди блюд на наших столах. Приготовление пюре не требует особых умений — вам понадобится только картофель, молоко, сливочное масло, соль и перец. Свежий и ароматный картофельное пюре станет отличным гарниром к мясу или рыбе и порадует всех членов семьи.
Если вы хотите удивить окружающих своими кулинарными способностями, то обратите внимание на рецепт картофельного гратена. Слои нежного картофеля, тертого сыра и заправки из сливок, молока и специй создают неповторимый вкус и аппетитный вид. Картофельный гратен — это отличное решение для особенных случаев и праздничного ужина.
Если вы предпочитаете более легкое и диетическое блюдо, то попробуйте приготовить картофельный суп. Простой и сытный, он станет идеальным выбором для обеда. Добавьте в кастрюлю кубики картофеля, морковь, лук и другие овощи, а затем варите суп до готовности. Подавайте его со сметаной и зеленью — и вот вам прекрасное блюдо для теплого семейного обеда.
Жареная картошка — это классика, которая всегда пользуется спросом. А что может быть лучше сочных и ароматных картофельных дольек, обжаренных на сковороде? Просто нарежьте картофель толстыми ломтиками, обжарьте его на сливочном масле и посыпьте зеленью. Это отличная закуска или гарнир к мясным блюдам. Уверены, все будут в восторге!
А если вы хотите добавить немного разнообразия в обычное жареное блюдо, попробуйте приготовить картофельные шарики. Измельчите картошку, смешайте с мукой, яйцом, солью и перцем, а затем вылепите небольшие шарики. Обжарьте их в глубокой сковороде до золотистой корочки. Подавайте картофельные шарики со сметаной или любимым соусом — получится просто великолепно!
Наконец, предлагаем вам попробовать картофель с овощами. Приготовьте морковь, лук и перец, а затем обжарьте их вместе с нарезанным картофелем. Такой простой и быстрый рецепт позволит вам насладиться сочными овощами и ароматным картофелем в одном блюде. Добавьте специи по вкусу и подавайте в теплом виде!
7 вкусных рецептов из картошки в кастрюле:
1. Картофельное пюре
Начнем с самого простого и всеми любимого рецепта — картофельного пюре. Для приготовления вам понадобится свежий картофель, молоко или сливки, соль и масло. Картофель нужно очистить, нарезать кубиками, залить водой и варить до готовности. Затем картофель нужно размять в пюре, добавить молоко или сливки, соль и масло. Пюре перемешивается и готово к подаче на стол.
2. Картофельные шарики
Картофельные шарики — это отличная альтернатива обычным картофельным гарнирам. Для приготовления нужно взять свежий картофель и отварить его до готовности. Затем картофель нужно размять в пюре и охладить. После этого из полученной массы нужно сформировать небольшие шарики и обжарить их на растительном масле до золотистой корочки. Картофельные шарики готовы к подаче на стол.
3. Жареная картошка с грибами
Если вы любите грибы, то этот рецепт вам точно понравится. Для приготовления вам понадобится свежий картофель, грибы (можно использовать шампиньоны), лук, масло, соль и перец. Картофель нужно нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить нарезанные грибы и лук, посолить и поперчить по вкусу. Жарить все вместе, пока грибы не станут готовыми. Жареная картошка с грибами готова к подаче на стол.
4. Картофельный суп
Картофельный суп — это отличный вариант для ужина или обеда. Для приготовления вам понадобится картофель, морковь, лук, сливки, соль, черный перец, зелень и масло. Картофель, морковь и лук нужно нарезать кубиками и обжарить на масле до золотистой корочки. Затем добавить воду, посолить, поперчить и варить до готовности. Перед подачей в суп добавляют сливки и зелень.
5. Жареная картошка с беконом
Если вы любите мясо, то этот рецепт для вас. Для приготовления вам понадобится свежий картофель, бекон, лук, масло, соль и перец. Картофель и лук нарезаются кубиками, а бекон — полосками. Затем все ингредиенты обжариваются на масле до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу. Жареная картошка с беконом готова к подаче на стол.
6. Картофельные оладьи
Картофельные оладьи — это отличная идея для завтрака или легкого обеда. Для приготовления вам понадобится свежий картофель, яйцо, мука, соль, перец и масло. Картофель нарезается кубиками и тщательно отжимается от лишней жидкости. Затем картофель смешивается с яйцом, мукой, солью и перцем. Масса разделывается на порции и обжаривается на масле до золотистой корочки. Картофельные оладьи готовы к подаче на стол.
7. Картофель с грибами в сметанном соусе
Это блюдо можно готовить как на обед, так и на ужин. Для приготовления вам понадобится картофель, грибы (лучше использовать шампиньоны), лук, чеснок, сметана, соль, перец, зелень и масло. Картофель и грибы нарезаются кубиками, лук — полукольцами, а чеснок — мелкими кусочками. Затем все ингредиенты обжариваются на масле до золотистой корочки. Добавляется сметана, посолить и поперчить по вкусу. Готовое блюдо украшается зеленью.
Попробуйте приготовить один из этих рецептов и вы точно не пожалеете! Картошка в кастрюле — это вкусно и сытно!