Яблоки – волшебные фрукты, которые не только обладают сладким и сочным вкусом, но и отлично подходят для приготовления различных блюд. Если ты хочешь порадовать себя и своих близких необычными и оригинальными гастрономическими изысками, мы предлагаем вам 10 вкусных и простых рецептов блюд из яблок без теста.
Приготовление этих блюд – настоящий творческий процесс, который позволяет вам проявить фантазию и экспериментировать со вкусами. Яблоки можно комбинировать с различными ингредиентами – орехами, корицей, медом, сахаром, сыром и многими другими продуктами. Благодаря этому каждое блюдо получается уникальным и неповторимым.
В этой статье вы найдете рецепты яблочного рагу с куриной грудкой, яблочного салата с сельдью, яблочных маффинов с корицей, яблочного пирога с грушами, а также множество других интересных блюд, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь прекрасным вкусом!
Рецепты без теста: вкусные блюда из яблок
1. Яблочно-картофельный гратин. Приготовьте тонкие кольца из яблок и картофеля. Выложите их слоями в форму для запекания, посыпьте солью, перцем и тертым сыром. Запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки.
2. Яблочный тартар. Смешайте нарезанные кубиками яблоки со сметаной, лимонным соком, нарезанной петрушкой и солью. Подавайте тартар в чашках из салата или на хлебе.
3. Яблочный салат с курицей. Покройте отварную куриную грудку тонкими ломтиками и смешайте с нарезанными яблоками, мелко нарезанной красной луком, кунжутом и соусом из горчицы, мёда и сока лимона.
4. Яблочные чипсы. Тонко нарежьте яблоки на кольца и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой. Запекайте яблочные чипсы в духовке при низкой температуре около 2-3 часов, пока они не станут хрустящими.
5. Яблочно-сельдерейный салат. Нарежьте яблоки и сельдерей тонкими полосками, смешайте с лимонным соком, горчицей, растительным маслом, солью и черным перцем. Подавайте салат в виде закуски или гарнира.
6. Яблочный пирог без выпечки. Смешайте крошку из кофейных печений, расплавленное масло и корицу. Выложите смесь в форму, создавая основание для пирога. Нарежьте яблоки и выложите их на основание. Поставьте пирог в холодильник на несколько часов.
7. Яблочное пюре. Нарежьте яблоки на дольки и отварите их до мягкости. Смешайте яблоки с медом или сахаром и взбейте в блендере до получения однородной массы. Охладите и подавайте пюре со сливками или йогуртом.
8. Яблочный сок. Выжмите сок из свежих яблок с помощью соковыжималки или лимонника. Можно добавить лед и мятные веточки для большего освежающего эффекта.
9. Яблочный компот. Нарежьте яблоки на дольки и положите их в кастрюлю. Залейте яблоки водой, добавьте сахар и доведите до кипения. Варите на среднем огне около 20 минут. Охладите и подавайте компот с яблоками в стаканах.
10. Яблочный суфле. Взбейте белок до образования пены, постепенно добавляя сахар. Поставьте на огонь сковороду с яблоками и тушите их до мягкости. Смешайте яблоки с взбитыми яичными белками и запекайте в духовке до румяной корочки.
Попробуйте приготовить эти вкусные блюда из яблок без теста и порадуйте своих близких и гостей нежными и ароматными десертами и закусками.
Яблочный штрудель с орехами и корицей
Для приготовления яблочного штруделя с орехами и корицей вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 грамм свежих яблок (лучше выбрать кислые сорта)
- 100 грамм грецких орехов
- 50 грамм тертого мандаринового пеленания
- 100 грамм сахара
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 200 грамм слоеного теста
- 50 грамм сливочного масла
- 1 яйцо (для смазывания)
Итак, приступим к приготовлению!
- Вначале необходимо подготовить начинку для штруделя. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте на тонкие ломтики. Грецкие орехи измельчите.
- В большой миске смешайте яблоки, орехи, мандариновое пеленание, сахар и корицу.
- Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник.
- На половину теста выложите начинку, оставив края свободными.
- Слегка смажьте края теста водой и аккуратно скрутите рулетик.
- Переложите штрудель на противень, смазанный сливочным маслом.
- Смажьте штрудель сверху разбитым яйцом.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, или до золотистой корочки.
- Готовый яблочный штрудель с орехами и корицей подавайте теплым, посыпав сахарной пудрой или подавайте со сливками.
Приятного аппетита!
Яблочное карри с куриной грудкой и рисом
Для приготовления яблочного карри с куриной грудкой и рисом вам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 г куриной грудки;
- 2 яблока;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки карри-пасты;
- 1 банка кокосового молока;
- сок половины лимона;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки;
- 300 г отварного риса для подачи.
Приступайте к приготовлению блюда:
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанную куриную грудку до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и готовьте его вместе с куриной грудкой до прозрачности.
- Добавьте карри-пасту и обжаривайте еще несколько минут, чтобы выделить ароматные масла.
- Добавьте нарезанные яблоки и готовьте их вместе с остальными ингредиентами около 5 минут, пока яблоки не станут мягкими.
- Добавьте кокосовое молоко, сок лимона, соль и перец по вкусу. Поварите на низком огне около 10-15 минут до загустения соуса.
- При подаче яблочное карри с куриной грудкой можно полить сверху соком лимона и украсить зеленью.
- Подавайте горячим с отварным рисом.
Приятного аппетита!
Яблочный салат с красной рыбой и кинзой
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 крупное яблоко
- 200 грамм красной рыбы (лосось, форель и т.д.)
- Несколько веточек кинзы
- Сок половины лимона
- Оливковое масло — по вкусу
- Соль и свежемолотый перец — по вкусу
Приступим к приготовлению салата. Сперва необходимо нарезать яблоко на тонкие дольки или кубики. Красную рыбу также режем на небольшие кусочки. Кинзу мелко рубим и смешиваем с соком лимона.
После этого смешиваем яблоки, красную рыбу и кинзу. Добавляем оливковое масло, соль и свежемолотый перец по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались друг другом.
Ваш яблочный салат с красной рыбой и кинзой готов! Он идеально подойдет в качестве закуски или основного блюда на ужин. Приятного аппетита!