Кеббе на мясорубке: что это за насадка?

Кеббе – это излюбленное блюдо народов Ближнего Востока, изготавливаемое из мяса и специй. Однако многие люди сомневаются в своей способности самостоятельно приготовить это вкусное блюдо. Именно поэтому была разработана насадка для мясорубки, позволяющая легко и быстро приготовить кеббе в домашних условиях.

Кеббе на мясорубке – это насадка, которую можно установить на обычную мясорубку. Она позволяет вам измельчить мясо в специальной форме – тонких длинных прямоугольных пластин. Этот процесс делает жизнь гораздо проще тем, кто не обладает мастерством ручного формования кеббе. Кроме того, насадка для мясорубки позволяет быстро и равномерно порубить мясо, сохраняя его нежность и аромат.

Использование насадки для мясорубки весьма просто. Для начала необходимо выбрать свежее мясо – говядину, баранину или курятину – и нарезать его на кусочки. Затем устанавливаете насадку на мясорубку и начинаете форсировать мясо через отверстие насадки.

Что такое кеббе на мясорубке и зачем она нужна?

Зачем нужна насадка кеббе для мясорубки? Во-первых, она значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления кеббе. Благодаря насадке, вы можете мгновенно превратить фарш в форму, необходимую для приготовления котлет. Во-вторых, кеббе на мясорубке помогает достичь идеальной текстуры и однородности фарша.

Использование насадки кеббе на мясорубке очень просто. Перед ее установкой на мясорубку, убедитесь, что мясорубка включена и надежно закреплена на поверхности. Затем, наденьте насадку кеббе на переднюю часть мясорубки и установите рычаги в нужное положение. Подавайте фарш через отверстие насадки, придавая ему желаемую форму.

Кеббе на мясорубке – это отличный инструмент для тех, кто любит арабскую кухню и хочет приготовить кеббе в домашних условиях. Благодаря этой насадке, вы сможете быстро и легко приготовить вкусное и ароматное блюдо, которым порадуете своих близких и гостей.

Что такое кеббе и как ее приготовить?

Чтобы приготовить кеббе с помощью насадки на мясорубке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 500 грамм фарша из говядины
  2. 1 луковица
  3. 2 столовые ложки мелко нарезанной мяты или петрушки
  4. 1 чайная ложка зиры (кумин)
  5. 1/2 чайной ложки перца
  6. 1/2 чайной ложки кориандра
  7. 1/2 чайной ложки куркумы
  8. Соль по вкусу

Для приготовления кеббе сначала приготовьте начинку. Для этого очистите и нарежьте луковицу мелкими кубиками, а затем обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Поместите готовый лук в отдельную чашу.

В большую чашу выложите фарш из говядины и добавьте в него зиру, перец, кориандр, куркуму, мелко нарезанную мяту или петрушку, а также обжаренный лук. Посолите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.

Затем установите на мясорубку насадку для приготовления кеббе. Перекладывайте порцию фарша через насадку, чтобы он превращался в длинные цилиндрические формы с отверстием в середине. Насадка позволяет сделать кеббе более регулярной формы и упрощает процесс приготовления. Получившиеся цилиндры можно нарезать на небольшие порции по длине.

Готовые кеббе можно приготовить разными способами, например, запечь их в духовке или обжарить на сковороде. Для запекания просто выложите кеббе на противень, смазанный маслом, и запекайте при температуре около 180 градусов до золотистой корочки.

Кеббе готовы! Их можно подавать горячими или холодными, в зависимости от предпочтении.

Как использовать насадку для кеббе на мясорубке

Вот как использовать насадку для кеббе на мясорубке:

  1. Подготовьте фарш для кеббе. Берите только свежее мясо – говядину, ягненка или курятина. Мясо должно быть без жил и сухожилий. Если вы хотите приготовить оригинальную арабскую кеббе с ягненчиной, то оптимально будет использовать две трети молодого ягненчика и одну треть говядины.
  2. Поместите мясо в мясорубку. Если у вас нет мясорубки, сначала измельчите мясо в блендере или используйте готовый фарш.
  3. Установите на мясорубку насадку для кеббе. Заготовка для кеббе выглядит как полый цилиндр со скошенными сторонами. Насадку нужно установить на фиксирующий штифт мясорубки.
  4. Включите мясорубку и начинайте пропускать фарш через насадку. Фарш должен заполнять внутреннюю полость насадки, а форма кеббе должна получаться ровная и аккуратная.
  5. Полученные кеббе можно сразу же жарить, запекать или варить. А также можно заморозить насадку с кеббе в холодильнике на несколько часов перед использованием.

Использование насадки для кеббе на мясорубке существенно упрощает процесс приготовления этого арабского блюда. С появлением насадки, вы сможете быстро и легко приготовить вкусные и красивые кеббе прямо у себя дома.

Преимущества использования насадки для кеббе на мясорубке:
— Легкость использования: достаточно установить на фиксирующий штифт мясорубки и начать пропускать фарш;
— Сохранение формы: насадка позволяет приготовить ровные и красивые кеббе без искажений;
— Экономия времени: процесс измельчения мяса и формирования кеббе осуществляется одновременно;
— Идеальный размер: получающиеся кеббе идеально подходят для жарки, запекания или варки;
— Универсальность: насадку можно использовать не только для приготовления кеббе, но и для других блюд, например, мясной начинки для пельменей или вареников.
Оцените статью